Tato sada je ztělesněním špičkového řemeslného umění spojeného s praktičností a elegancí pro vaše kulinářské dovednosti.
Sada "Resin" je navržena tak, aby uspokojila každý kuchařský potřeb, ať už jste profesionál nebo vášnivý kuchař domácí kuchyně. Nezáleží na tom, zda připravujete složitá jídla nebo jednoduché pokrmy, tato sada vám poskytne spolehlivost a precizní výkon ve vašem každodenním vaření.
S kombinací šéfkuchařského nože, nakiri a univerzálního nože tato sada pokrývá veškeré potřeby vašich kuchyňských dovedností. Od řezání, dělení a filetování masa až po jemné krájení zeleniny či ovoce, tyto nože zaručují maximální výkon a pohodlí.
Každý nůž je precizně vyroben s ohledem na ergonomii a použití moderních materiálů pro zajištění dlouhodobé ostrosti a odolnosti. Díky eleganci designu a preciznímu zpracování budou tyto nože nejen praktickým nástrojem, ale i elegantním doplňkem vaší kuchyně.
Sada "Resin" není pouze o nožích – je to investice do vašeho gastronomického umění a radostného vaření. Vytvořte si své kulinářské mistrovské dílo s touto exkluzivní sadou kuchyňských nožů a otevřete dveře novým možnostem vaření a chuťovým dobrodružstvím.
Pro dokonalé zakončení celkového zážitku přinášíme tuto sadu nožů z damaškové oceli ve speciální černé dřevěné dárkové krabičce.Tato elegantní krabička zvýrazňuje kvalitu nožů a zajišťuje jeho bezpečné a stylové uložení. Je to nejen ochrana pro váše nástroje, ale také dokonalý doplněk pro ty, kteří oceňují nejen vynikající kuchyňské vybavení, ale i jeho prezentaci.
Nůž na maso 8"
Damaškový nůž na maso má speciálně uzpůsobenou čepel se špičkou pro přesné krájení a čištění nejen masa.
Nakiri 7"
Čínský nůž, který svým vzhledem připomíná řeznický sekáček, má opět původ v rychlém vaření a asijské gastronomii, ale je však zcela jiné konstrukce. V porovnání se sekáčkem je čínský nůž lehký a tenký, aby neunavovalo ruce kuchaře při celodenní tvrdé dřině. Ostří čínského nože není rovné, jak by se na první pohled mohlo zdát, ale mírně prohnuté, a to nejméně ze všech kuchyňských nožů s prohnutým ostřím
Univerzální nůž 5"
Univerzální, nebo také špikovací a nakrajovací nože, jsou tím nejvšestrannějším pomocníkem v jakékoliv kuchyni. Doma většina lidí sáhne po malém noži na drobnější práce a v profesionálních kuchyních má díky svému tvaru i délce také spoustu využití.
Damascénská ocel je forma oceli s vysokým obsahem uhlíku vyráběna při vysokých teplotách z karbonové oceli s fragmenty železa v keramických nádobách fůzováním. Má větší obsah uhlíku než běžná ocel, tudíž se na povrchu tvoří charakteristický vzor, jedinečný pro každý nůž. |
67 vrstev vysoce odolné damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli docílí ideální tvrdosti i pružnosti pro perfektní manipulaci. Leštěná rukojeť z materiálu G10 určeného pro dlouhou výdrž. Tvrdost našich nožů je hodnocena 60±2 HRC. Je extrémně ostrý, lehký a odolný vůči korozi. |
|
S výběrem Vám rádi kdykoliv poradíme ať už je to ohledně nákupu nože, brusného kamene nebo jejich údržby. Při objednávce do 12ti hodin Vám nůž pošleme do druhého dne, nebo jeho odeslání naplánujeme na jakýkoliv jiný termín. |
Najdete u nás také sady damaškových nožů s exkluzivními slevami, které Vám můžeme upravit přesně podle Vašich představ pro jakoukoliv příležitost. |
Damascénská ocel (pojmenována podle syrského města Damašek) je materiál složený z více druhů železa či oceli, které se překládají v několika vrstvách. Díky tomuto postupu a důkladnému leštění je zřetelná struktura těchto vrstev. |
